দেশের খাদ্যশিল্পে নতুন সুযোগ সৃষ্টি হয়েছে বলে মন্তব্য করেছেন খাদ্যমন্ত্রী আফরোজা খানম। বৃহস্পতিবার (১০ সেপ্টেম্বর) ফুডপ্রো ইন্টারন্যাশনাল এক্সপোর উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে তিনি বলেন, কৃষকরা প্রচুর খাদ্য উৎপাদন করছেন, যা দেশের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
মন্ত্রী আরও বলেন, শুধু উৎপাদন বাড়ানোই যথেষ্ট নয়, বরং ভালো ও নিরাপদ খাদ্য পণ্য উৎপাদন করতে হবে। এর মাধ্যমে বাংলাদেশি পণ্যের আন্তর্জাতিক মান বাড়ানো সম্ভব হবে। সরকারের নীতি সহায়তার মাধ্যমে খাদ্যশিল্পের ভবিষ্যৎ উজ্জ্বল হবে।
আফরোজা খানম উল্লেখ করেন, দেশের খাদ্য উৎপাদনকে আরও ভালোভাবে প্রক্রিয়াজাত করে রফতানি বাড়ানোর উপর গুরুত্ব দিতে হবে।
অনুষ্ঠানে ইতালির রাষ্ট্রদূত আন্তোনিও আলেসান্দ্রো বলেন, খাদ্যপণ্য প্রক্রিয়াকরণে বাংলাদেশ অনেক অগ্রগতি করেছে, যা দেশের অর্থনীতিকে আরও সমৃদ্ধ করবে।
নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান মো. শফিকুল ইসলাম বলেন, উৎপাদন বাড়ানোর পাশাপাশি পণ্যের ভ্যালু বাড়াতে হবে এবং রফতানির ক্ষেত্রে বৈচিত্র্য আনতে হবে।
উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে জানানো হয়, এবারের প্রদর্শনীতে ২৭টি দেশের দুই শতাধিক ব্র্যান্ড অংশগ্রহণ করছে এবং তিন দিনে ২৪ হাজারের বেশি দর্শনার্থীর সমাগম হবে বলে আশা করছেন আয়োজকেরা।
